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Tarte feuilletée au roquefort

 

1 pâte feuilletée, 200 gr de Roquefort, 250 gr de fromage blanc, 2 cuillères à soupe de crème fraîche,

3 oeufs, 1 noix de beurre, 20 gr de farine, sel poivre.

 

Écrasez le Roquefort dans un saladier, ajoutez le fromage blanc, la crème fraîche, et les oeufs (un par un).

 

Mélangez soigneusement, salez, poivrez.

 

Étalez votre pâte feuilletée

 

Ph.Reclus

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